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DL-酒石酸
cas号：133-37-9
本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等
产品规格：
- 是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100 ° C时失掉水。在空气中稳定。
- 性状：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。
- 产品名称：DL-酒石酸
- 化学名称：2,3-二羟基丁二酸
- 分子式：C4H6O6
- 结构式：
- 分子量：150.09
- 主要用途：本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。同时还是优良食品添加剂。
- 包装：25KG复合纸袋内衬聚乙烯袋包装。
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