【拼音名】Tianjusu 　　【英文名】STEVIOSIN 　　本品是以甜菊素(C38H60O18) 为主的混合甙。按干燥品计算，含甜菊素 　　(C38H60O18) 不得少于95.0%。 　　【性状】 本品为白色或类白色粉末；无臭，味浓甜微苦。 　　本品在乙醇中溶解，在水中微溶。 　　【类别】　矫味剂。 　　【贮藏】　密封保存。 　　取本品及甜菊素对照品各10mg，分别加无水乙醇1ml 溶解，制 　　成供试品溶液和对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅴ B）试验，吸取上述两 　　种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以氯仿－甲醇－水(65:35:10)的下 　　层液为展开剂，展开后，晾干，喷以30%硫酸乙醇溶液，在110 ℃加热约15分 　　钟，供试品溶液为所显主斑点的位置应与对照品溶液的主斑点相同