食品级浓缩鱼蛋白 浓缩鱼蛋白生产厂家 武汉浓缩鱼蛋白厂家 浓缩鱼蛋白价格 国内的浓缩鱼蛋白生产厂家 武汉万荣科技发展有限公司 销售电话:13797080234
“浓缩鱼蛋白”是一种在国外被广泛应作营养、的添加剂。它以深海低值鱼为原料,采用现代高科技生物技术,以的加工工艺制作而成以往的浓缩鱼类白制品,因为制作过程中鱼类的脂肪分解氧化及蛋白分解产生胺类,故色泽发黄并带鱼臭味。这类鱼类浓缩蛋白作为蛋白质强化剂,在面包、饼干等食品中的应用效果不佳,需加以改进。
该方法使上述问题得以解决。即以各种经济鱼类或低级多获性鱼类为原料,经采肉后粉碎、水洗、压榨脱水,再用含酸的溶剂进行脱脂、脱臭及脱气处理,脱去溶剂、干燥后制出无臭、白色的鱼类浓缩制品。与以往的制作方法相比,新方法的特点有:
(1)制品色白无臭味;
(2)工艺简单、操作方便,适用于工业化生产;
(3)成本低廉等。