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维生素B1--盐酸硫胺

化学名称：氯化3-【（4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基）甲基】-5-（2-羟基乙基）-4-甲基-噻唑盐酸盐

CAS编码：67-03-8

分子式：C₁₂H₁₇ClN₄OSHCl      

分子量：M=337.27

 化学结构式：

外观：

白色或类白色结晶性粉末或细小结晶通常为单斜晶系的针状或板状晶体的α型，β型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭，通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水份。对热稳定（170度）。干燥状态下于空气中稳定，能长时间保存，因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH值2-4时较稳定。PH值5.5以上时，加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248度熔化并部分分解。极易溶于水（1∶1）。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶于乙醚和苯。

熔点：    248 ℃

溶解性：  易溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙醚，干燥品在空气中迅即吸收4%的水分

辅酶功能：硫胺素进入细胞被磷酸化后成为磷酸酯，作为辅酶形式参与-酮酸的氧化脱羧反应和磷酸戊糖途径的转酮醇作用。

非辅酶功能：硫胺素在维持神经、肌肉特别是心肌的正常功能以及维持正常食欲、胃肠道的蠕动和消化液的分泌等，都有明显的作用。

维生素B1缺乏会导致如脚气病、浮肿、多发性神经炎、神经痛、消化不良、厌食、生长缓慢等。

适用范围：可作饲料添加剂、食品添加剂和医药。

质量标准：参考药典：USP，BP，EP，CP

包       装：25KG/纸箱或纸板桶

贮       存：密封避光保存。原包装保质期为24个月。