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武汉万荣科技发展有限公司

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磷酸淀粉钠
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产品: 浏览次数:388磷酸淀粉钠 
品牌: 万荣
产品型号: 磷酸淀粉钠
产品规格: 磷酸淀粉钠厂家
最小起订量: 25 kg
供货总量: 120000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-05-06 10:23
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详细信息

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性状:白色粉末,无臭无味。具有吸湿性,比一般的增稠剂易于分散于水且稳定。

淀粉磷酸酯钠用作增稠剂;稳定剂,是食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。因含有磷酸酯,与金属有螯合作用,可防止食品褐变。具有改善粘度稳定性及分散性,防止老化等特点。

  淀粉磷酸酯钠可用于饮料、冰淇淋、汤料、调味料、果酱、奶油和以粮食为主要原料制成的食品,按生产需要适量使用。面制品、焙烤预制粉1%~2%;馅0.3%~0.5%;浇料0.5%~2.0%;果酱0.02%~0.2%,橘皮果冻0.1%~0.5%;布丁1%~2%;冰淇淋0.1%~0.5%;速溶可可1%~2%;以及蛋黄酱、调味酱、沙司、其他果冻类制品等。

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