红茶速溶粉
红茶起源
BLACK TEA是红茶的意思,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。 红茶,起源于中国,最早的红茶叫做正山小种,由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖,于明朝中后期(1568年),创制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。 红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香。此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很出名。
速溶红茶粉
速溶红茶粉系列产品:速溶红茶粉产品是用红茶为原料经纯净水浸泡-膜分离-降膜浓缩-喷雾干燥生产而成,产品为棕红茶粉末,细度在80-150目流动性好遇水溶解故称速溶红茶粉。速溶红茶粉分为二大类--即冷溶型红茶粉和热溶型红茶粉。冷溶型红茶粉的主要特点是:遇水即溶溶解温度0℃以上就可以完全溶解,酸性环境下稳定无沉淀,溶液通透明亮适合于用作软饮料如冰红茶饮料。热溶型红茶粉适合于60℃以上的温度溶解,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽。热溶型红茶粉用处广泛,可用于食品饮料、、日用化妆等行业。
产品
茶多酚是茶叶中的主要成分之一,在茶叶占12-24%,由黄烷醇类、羟基黄烷醇类、酮类、黄酮醇类、花色苷类组成,其中黄烷醇类(儿茶素)占70-80%,
是茶多酚中最有效成分。目前,茶多酚已广泛应用于:食品、医药、日化等不同领域。
该系列产品采用生产技术,将原茶中的有效成分经提取后,制成溶解迅速、使用方便、清亮透明、无沉淀、不冷浑的速溶茶粉,使原茶中的色泽、香气、营养成分等得以保留。
应用范围
广泛应用于、茶饮料、奶茶、冰淇淋、茶面包糕点等茶食品,以强化其营养保健,并赋于各类食品天然的绿色和特有的茶叶风味。
包装及贮藏
包装:25KG/桶,内复合袋包装,外部采用纸箱/纸板桶。
贮藏:成品存放阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中,地面有垫板,垫板离地面20cm以上,不得露天堆放。严禁与有毒或有异味物品混贮。